توقعات بارتفاع أسعار البيض مجدداً تثير مخاوف المواطنين بعد زيادة الثلاثين جنيهاً
سعر كرتونة البيض يشهد قفزات مفاجئة أثارت قلق الأسر المصرية بعد ارتفاعها بنحو ثلاثين جنيها دفعة واحدة خلال الأيام القليلة الماضية، حيث انتقلت الأسعار من مستويات كانت تعتبر مستقرة إلى أرقام غير مسبوقة في المزرعة، مما يفتح الباب أمام تساؤلات ملحة حول إمكانية تكرار سيناريو أزمة عام ٢٠٢٢ في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
عوامل تسببت في صعود سعر كرتونة البيض
تكمن الأسباب الرئيسية وراء هذا الغلاء في خروج قطاع واسع من صغار المربين من دورة الإنتاج نتيجة تضخم تكاليف التربية والأعلاف بشكل جعلها تتجاوز العائد البيعي المرجو، وقد أدى هذا الانخفاض الملحوظ في المعروض إلى اختلال التوازن بالسوق، ومن الضروري فهم العناصر التي تؤثر على استقرار هذه السلعة الأساسية، حيث تشمل ما يلي:
- الاعتماد الكلي على استيراد معظم مدخلات الأعلاف كفول الصويا والذرة الصفراء.
- تقلبات سعر صرف العملة الصعبة التي ترفع تكلفة الخامات المستوردة عالميا.
- ارتفاع نفقات الرعاية البيطرية والكهرباء والعمالة في عنابر الدواجن المختلفة.
- تراكم حلقات الوساطة والتجار التي ترفع السعر النهائي للمستهلك بشكل غير مبرر.
- تراجع القدرة الشرائية للمواطنين مما خلق حالة ركود رغم نقص السلعة.
تداعيات أزمة 2022 وتأثيرها على سعر كرتونة البيض
تتزايد المخاوف من العودة إلى أزمات سابقة حينما تضاعفت التكاليف بشكل قياسي، حيث يرى الخبراء أن ربط سعر كرتونة البيض بالمتغيرات الدولية أمر بالغ الخطورة، ومن المهم مراقبة المشهد بدقة لتجنب تكرار نقص المعروض الذي عانت منه الأسواق سابقا، خاصة أن استمرار خروج المنتجين سيجعل سعر كرتونة البيض عرضة للمزيد من التذبذبات غير المحسوبة في المستقبل القريب.
| المقارنة | التغير السعري |
|---|---|
| سعر المزرعة السابق | 55 إلى 60 جنيها |
| سعر المزرعة الحالي | 95 إلى 97 جنيها |
| سعر المستهلك الحالي | حوالي 115 جنيها |
مستقبل استقرار سعر كرتونة البيض في الأسواق
يؤكد المتخصصون أن وضع آلية تسعير عادلة تضمن هامش ربح للمنتج مع مراعاة دخل المواطن هي الحل الوحيد لضبط سوق الدواجن، حيث يتطلب الأمر تدخلا رقابيا صارما على سلاسل الإمداد لتقليل الفوارق السعرية، فاستقرار سعر كرتونة البيض يتوقف على حماية القاعدة الإنتاجية من الانهيار وتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار تتناسب مع التحديات التي يواجهها المربون حاليا.